Skriv ut Kursplan

Kursplan

FÖ0499 Ekonomistyrning inom livsmedelsproduktion, 7,5 Hp

Managerial Accounting in Food Production

Ämnen

Företagsekonomi

Utbildningens nivå

Grundnivå

Fördjupning

Grundnivå, kursens fördjupning kan inte klassificeras
Grundnivå (GXX)

Betygsskala

Språk

Svenska

Förkunskapskrav

Kunskaper motsvarande

180 hp

60 hp livsmedelsvetenskap

Mål

Kursen syftar till att ge en översiktlig introduktion till ämnet företagsekonomi med särskilt inriktning på ekonomistyrning.

Efter avslutad kurs ska studenten kunna

• redogöra för centrala begrepp, rapporter och metoder inom företagsekonomi kopplat till resultat och lönsamhet
• tillämpa metoder för analys och utvärdering av ekonomisk information såsom budget och kalkyler
• tillämpa och kritiskt utvärdera grundläggande verktyg för ekonomiska beslutsunderlag såsom investeringsbedömning
• redogöra och diskutera företagsekonomiska förutsättningar och begränsningar för hållbara investeringsbeslut inom livsmedelsbranschen

Innehåll

Ämnesmässigt innehåll:

Kursen innehåller undervisning om grundläggande verktyg för att ta fram och utvärdera ekonomiska beslutsunderlag. Den introducerar studenten till centrala begrepp och ekonomiska verktyg för budgetering, finansiering, volymanalys, finansiell analys, prissättning och investeringskalkylering. Den diskuterar ekonomiska informationens nytta och begränsningar särskilt kopplat till investeringar.

Kursen är indelad i 5 delar:
1. Centrala begrepp inom ekonomi med avseende på ekonomiska rapporter såsom resultat-, balans-, och kassaflödesrapport.

2. Metoder för analys och utvärdering av finansiell situation för verksamhet såsom lönsamhet, likviditet och soliditet.

3. Metoder för att skapa och utvärdera ekonomiskt beslutsunderlag såsom resultat-, och produktkalkylering.

4. Metoder för samlad bedömning vid investering såsom återbetalnings-, nuvärde-, annuitet, och internräntemetoden.

5. Projekt/grupparbete om investeringsbeslut och hållbarhet inom livsmedelsbranschen.

Genomförande:

Kursen utnyttjar olika undervisningsformer för att främja studenternas lärande och diskussioner genom:

Föreläsningar, övningar och/eller seminarier.

I kursen fokuseras på följande generella kompetenser:

Samarbete, muntlig och skriftlig kommunikation.

Följande moment är obligatoriska:

Seminarium

Betygsformer

Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.

Examinationsformer och fordringar för godkänd kurs

Godkänd tentamen.
Godkänt projektarbete.
Godkänt deltagande i obligatoriska moment.

• Examinatorn har, om det finns skäl och är möjligt, rätt att ge en kompletteringsuppgift till den student som inte blivit godkänd på en examination.
• Om studenten har ett beslut från SLU om riktat pedagogiskt stöd på grund av funktionsnedsättning, kan examinatorn ge ett anpassat prov eller låta studenten genomföra provet på ett alternativt sätt.
• Om denna kursplan läggs ned, ska SLU besluta om övergångsbestämmelser för examination av studenter, som antagits enligt denna kursplan och ännu inte blivit godkända.
• För examination av självständigt arbete (examensarbete) gäller dessutom att examinatorn kan tillåta studenten att göra kompletteringar efter inlämningsdatum. Mer information finns i utbildningshandboken.

Övriga upplysningar

• Rätten att delta i undervisning och/eller handledning gäller endast det kurstillfälle, som studenten blivit antagen till och registrerad på.
• Om det finns särskilda skäl, har studenten rätt att delta i moment som kräver obligatorisk närvaro vid ett senare kurstillfälle. Mer information finns i utbildningshandboken.

Ansvarig institution/motsvarande

Institutionen för ekonomi