Skriv ut Kursplan

Kursplan

MX0156 Kommunikation och myndighetsutövning vid livsmedelstillsyn, 15,0 Hp

Communication and exercise of authority in food control

Ämnen

Miljövetenskap

Utbildningens nivå

Grundnivå

Moduler

Benämning	Hp	Kod
Myndighetskommunikation	5,0	0102
Förvaltningsrätt och livsmedelslagstiftning	5,0	0103
Livsmedelstillsyn inklusive praktik	5,0	0104

Fördjupning

Grundnivå, har endast gymnasiala förkunskapskrav
Grundnivå (G1N)

Betygsskala

Språk

Svenska

Förkunskapskrav

Kunskaper motsvarande grundläggande behörighet

Mål

Efter avslutad kurs ska studenten kunna:

– visa förmåga att förstå och analysera kommunikationssituationer inom miljö- och livsmedelstillsynen med avseende på eget och andras ansvar, roller, maktutövning, lärande, jämställdhet, konstruktivitet och destruktivitet

– visa förmåga att analysera konflikter och konfliktförlopp som kan uppstå vid miljö- och livsmedelstillsyn

– visa förmåga att reflektera över etiska frågeställningar samt över erfarenheter av kommunikation i myndighetsutövning

– visa kännedom om och viss förmåga att hantera kommunikativa strategier och verktyg

– kunna redogöra för riskvärdering och riskhantering samt visa förmåga att värdera kvalitetsledningssystem

– visa förmåga att tillämpa livsmedels- och förvaltningslagstiftning

– visa förmåga att tillämpa kontrollmetoder inom livsmedelsområdet

Innehåll

Kursen är uppdelad i tre moment:

1. Myndighetskommunikation (5 hp)

– Grundläggande teori och begrepp om miljökommunikation och konflikter

– Mötesmetodik

– Skriftlig kommunikation i miljötillsynen

– Samtalsmetodik

– Att utöva och möta makt i samband med miljötillsyn

– Reflekterande samtal och andra reflektionsmetoder

2. Förvaltningsrätt och livsmedelslagstiftning (5 hp)

• livsmedels- och förvaltningslagstiftning

3. Livsmedelstillsyn inklusive praktik (5 hp)

• kontrollmetoder inom livsmedelsområdet

• Praktik på miljötillsynsmyndighet (även livsmedels- och djurskyddstillsyn) inklusive reflektion över gjorda erfarenheter

Betygsformer

Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.

Examinationsformer och fordringar för godkänd kurs

Muntliga, praktiska och skriftliga tentamina och arbetsrapporter.

Godkända tentamina. Inlämnad praktikdagbok med ifyllda reflektioner över gjorda erfarenheter. Godkända redovisningar av uppgifter samt godkänd närvaro vid obligatoriska moment.

• Examinatorn har, om det finns skäl och är möjligt, rätt att ge en kompletteringsuppgift till den student som inte blivit godkänd på en examination.
• Om studenten har ett beslut från SLU om riktat pedagogiskt stöd på grund av funktionsnedsättning, kan examinatorn ge ett anpassat prov eller låta studenten genomföra provet på ett alternativt sätt.
• Om denna kursplan läggs ned, ska SLU besluta om övergångsbestämmelser för examination av studenter, som antagits enligt denna kursplan och ännu inte blivit godkända.
• För examination av självständigt arbete (examensarbete) gäller dessutom att examinatorn kan tillåta studenten att göra kompletteringar efter inlämningsdatum. Mer information finns i utbildningshandboken.

Övriga upplysningar

• Rätten att delta i undervisning och/eller handledning gäller endast det kurstillfälle, som studenten blivit antagen till och registrerad på.
• Om det finns särskilda skäl, har studenten rätt att delta i moment som kräver obligatorisk närvaro vid ett senare kurstillfälle. Mer information finns i utbildningshandboken.

Ansvarig institution/motsvarande

Institutionen för människa och samhälle

Medansvariga: